Los beneficios de la carne según los profesionales de la salud

Carne y ciencia

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El Jamón ibérico un aliado para la salud

Los últimos hallazgos científicos avalan las numerosas propiedades saludables del jamón ibérico

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Nuevas tecnologías e innovación en el sector cárnico

A la vanguardia en tecnología

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Antropología y carne

El consumo de carne permitió a la especie humana situarse en la cima de la cadena alimentaria

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La necesaria relación entre el sector cárnico y la comunidad científica

Los profesionales de la salud son los mejores prescriptores de pautas y hábitos saludables

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Creatina. ¿Qué es y qué tiene que ver la carne con ella?

La creatina está relacionada con un mejor rendimiento deportivo en ejercicios cortos de alta intensidad

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¿Cómo evitar el desperdicio de carne y productos cárnicos?

La carne ya cocinada tiene mayor durabilidad en nuestra nevera, ayudando a reducir el desperdicio alimentario

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¿Cuáles son las técnicas de cocinado más empleadas en España?

Elegir el cocinado adecuado es casi tan importante como una dieta variada de alimentos frescos

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La carne, un alimento para todos

Un alimento fundamental en todas las etapas de la vida que raramente produce alergias alimentarias

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Consumo de carne y efecto sobre la sensación de saciedad

La carne es uno de los alimentos de mayor valor nutricional y uno de sus principales componentes son las proteínas

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Enfoque nutricional en la sarcopenia

A partir de los 65 años se produce una reducción progresiva de la masa muscular, pudiendo dar lugar a sarcopenia

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El papel de la carne en la dieta: beneficios nutricionales y de salud

Simposio I: ‘Carne, salud y medio ambiente’. Universidad de Nottingham