El Mundo de la carne. Comercio de proximidad y los mercados municipales. 13/05/17

El comercio de proximidad se reinventa. Los mercados municipales están inmersos en un gran proceso de transformación para adaptarse a las nuevas tendencias de consumo. Uno de los gremios clásicos en estos espacios es la carnicería charcutería, que junto a la tradición de su oficio, ofrece actividades de gastronomía, formación y ocio para todas las edades.

 

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