Isabel Rodríguez, profesional de la carne, para #GenteDeCarneYHueso:
«La industria cárnica elabora productos cárnicos que las personas disfrutan en casa»
La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno. 22 de abril de 2022. La Red Municipal Ganadero-Cárnica …
La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno. El acuerdo señala que el …
Un equipo de investigadores, liderados por el Dr. Wenpeng You, de la Universidad de Adelaida (Australia), ha profundizado en el consumo de carne en 175 …
Podemos caer en la rutina de elaborar siempre los mismos tipos de carne por no conocer otras piezas o cortes. Aquí os dejamos algunos trucos …
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