Mezcla y combina los distintos tipos de alimentos para conseguir una dieta balanceada adaptada a tus gustos y necesidades.
Nuestro invitado Eudald Carbonell, prehistoriador, arqueólogo, antropólogo, geólogo y paleontólogo español. En este episodio, nos hablará sobre el inicio de la relación directa de la …
Sergio Rincón, profesional de la carne, para #GenteDeCarneYHueso: «Cuidar a los animales y producir alimentos de calidad para la sociedad es lo que hago cada …
Marta García, profesional de la carne, para #GenteDeCarneYHueso: «Los ganaderos cuidan de los animales para producir los alimentos que las personas disfrutan en casa»
Isabel Rodríguez, profesional de la carne, para #GenteDeCarneYHueso: «La industria cárnica elabora productos cárnicos que las personas disfrutan en casa»
El Dr. Antonio Escribano nos habla de la estrategia ‘De la granja a la mesa’ de la Comisión Europea: ¿cómo afectará a nuestras explotaciones ganaderas?
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Hablamos con el Dr. José Miguel Mulet, catedrático de biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia y autor del libro «¿Qué es comer sano?» En …
En verano, gusta de la parrilla, la barbacoa o la sartén para preparar la carne y los productos cárnicos. Ahí caben nuevas piezas y presentaciones …
Carne española y destinos exteriores: Norte de África y Oriente Medio. Carne española y destinos exteriores
Las personas de 65 años han de mantener un estado nutricional adecuado para aumentar la longevidad y mejorar la calidad de vida de la mano …
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La carne es un alimento tan completo desde el punto de vista nutricional como versátil, por las posibilidades culinarias que ofrecen los distintos derivados cárnicos.
Las granjas y sus rebaños de cordero lechal, ovino y caprino ponen en valor prácticas ganaderas sostenibles para producir carne. Su implicación social y medioambiental
La vitamina B6 cumple un papel vital en muchas de las reacciones químicas del cuerpo humano y en la transformación de hidratos de carbono y
El cerdo supone el 60% de la carne que se consume en China, que se ha convertido en el primer mercado exterior para la carne
El etiquetado debe revelar de forma correcta, completa y transparente todos los ingredientes que se utilizan para elaborar un producto alimenticio, en este caso, un
El comercio de proximidad se reinventa. Los mercados municipales están inmersos en un gran proceso de transformación para adaptarse a las nuevas tendencias de consumo.
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