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Calidad y seguridad de la carne: de la granja a la mesa

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La calidad y seguridad de la carne es la apuesta de los investigadores

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La calidad de la carne española con certificado Halal

La producción cárnica según los estándares Halal está en auge
Alta cocina

La carne, un producto esencial en la alta cocina

Nuestro país vive una época dorada de la gastronomía, y los productos cárnicos son protagonistas de ello
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La investigación al servicio de la alimentación

Los esfuerzos del sector en I+D han permitido la mejora continua de la calidad y seguridad de los productos cárnicos
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Carnicerías y charcuterías que sientan cátedra

Un ejemplo de profesionalidad y excelencia, demostradas de manera constante a lo largo de los años