La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno.
El acuerdo señala que el municipio de Alcarràs cuenta con unas explotaciones ganaderas con una producción de las más importantes de Europa, y este sector es un motor económico fundamental para el progreso y la generación de empleo en el municipio, la comarca del Segrià y la provincia de Lérida
El Ayuntamiento de Alcarràs se ha unido a la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una plataforma con la que las organizaciones interprofesionales de la cadena cárnica (Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno) quieren agradecer el papel vital que juegan los municipios para facilitar el desarrollo de esta actividad en las zonas rurales.
El Pleno de este municipio leridano aprobó por unanimidad en su última sesión una declaración institucional en la que el Ayuntamiento se posiciona a favor de la cadena cárnico-ganadera y en la que se destaca que «el municipio de Alcarràs cuenta con unas explotaciones ganaderas con una producción de las más importantes de Europa, y este sector es un motor económico fundamental para el progreso de nuestra comunidad y para la generación de empleo en el municipio, la comarca del Segrià y la provincia de Lérida».
La declaración recuerda el interés del municipio para formar parte del proyecto de la Red porque «como embajadores de la cadena, los municipios participarán activamente en la defensa de un sector con presencia y relevancia en el territorio; podrán fomentar la difusión del trabajo de las ganaderías y empresas cárnicas de su zona y su interrelación con sus homólogos de otras localidades; podrán participar activamente de la conversación política, defendiendo los intereses de un sector que aporta positivamente a la economía, sociedad y demografía de su territorio; tendrán voz a través de una plataforma visible frente a las autoridades, tendrán visibilidad institucional y hacia la opinión pública y el sector empresarial».
Por todo lo anterior, el Pleno ha aprobado la adhesión a la Red de municipios por la cadena cárnico-ganadera, reconociendo la relevancia económica, social y demográfica de la cadena cárnico-ganadera a través del territorio español, con énfasis en el mundo rural.
La Red Municipal Ganadero-Cárnica a la que se ha sumado Alcarràs es una iniciativa que también aspira a convertirse en una plataforma de diálogo entre el sector privado y el público a nivel municipal. El objetivo es buscar sinergias para fomentar las condiciones que han permitido a la cadena ganadero-cárnica convertirse en el principal motor económico de muchos de los municipios y ciudades del país. La potencia económica y social de la cadena también ha permitido que su actividad se haya erigido como uno de los principales elementos vertebradores de la España Rural. El principal motivo es la capacidad que tienen las empresas ganaderas y cárnicas para crear empleos de calidad en los municipios, lo que permite a muchos vecinos seguir viviendo en las mismas localidades donde nacieron y se mitiga la despoblación. Con la permanencia de los habitantes, también se evitan otros problemas relacionados con la disminución de población como la pérdida de servicios sociales, de alternativas de ocio, etc.
La importancia de la cadena ganadero-cárnica en la economía española
El impacto de la cadena ganadero-cárnica también es significativo a nivel nacional, donde aporta cerca de 48.000 millones de euros al PIB nacional y genera 672.000 empleos directos. Además, la actividad moviliza dos millones de empleos asociados que se encuadran en una variada selección de actividades como la producción agrícola destinada a la alimentación del ganado y a los profesionales de los sectores veterinarios, de piensos, sanidad animal, logística y transporte e industrias auxiliares.
La actividad ganadera se desarrolla en más de 350.000 granjas de toda la geografía nacional que hacen una aportación de 16.500 millones de euros a la Producción Final Agraria, de acuerdo con los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Además, la industria cárnica española puso en los mercados un total de 7,7 millones de toneladas de carnes y 1,5 millones de toneladas de elaborados por valor de 31.727 millones de euros. Con esta producción se ha asegurado la soberanía alimentaria de España en lo que respecta a las carnes y además ha permitido que 3,46 millones de toneladas de carnes y productos elaborados variados se hayan dedicado a la exportación a mercados de todo el mundo. Estas transacciones han alcanzado un valor de 9.107 millones de euros, con un crecimiento del 5% en facturación exterior y en volumen con respecto a las cifras del año anterior. Estas cifras tienen una especial relevancia estratégica en un momento donde el comercio internacional está sufriendo un fuerte retroceso y donde la cadena ganadero-cárnica se ha erigido como una garantía para mantener el balance positivo de la balanza de pagos.
Cómo formar parte de la Red
Los municipios que deseen formar parte de la Red Municipal Ganadero-Cárnica han de aprobar en el pleno municipal una declaración institucional a favor de la cadena cárnico-ganadera y acompañar esta decisión con una acción comunicativa. Toda la información necesaria sobre el proceso, los propósitos de la Red municipal y el formulario de contacto están disponibles en la web de la plataforma.
La Red Municipal por la cadena ganadero-cárnica tiene la intención de ser un reflejo de la gran diversidad que existe en España. Por ello pretende que en el medio plazo entre sus miembros se encuentren localidades de todas las zonas geográficas del país y que estén gobernadas por fuerzas políticas de todo signo. En la iniciativa también se cuida la representatividad demográfica con la participación de municipios de todos los tamaños, incluyendo a los menores de 5.000 habitantes, donde la incidencia positiva de la actividad es todavía más notable.
