Toda la actualidad de CARNE Y SALUD

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Las tres mejores salsas para cada tipo de carne

  La mayoría de cortes de carne son ya un manjar en sí mismos, sin necesidad de acompañamiento. Sin embargo, hay ocasiones y recetas que …

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Red Municipal ganadero-cárnica

    Las actividades económicas y sociales en las zonas rurales han permitido la supervivencia de muchas ciudades y pueblos. Los habitantes de las áreas donde …

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Alimentación de campeones: el papel de la carne en el deporte

Hay muchos factores que influyen en el rendimiento del deportista. Entre ellos, podemos destacar, por ejemplo, la capacidad física, la capacidad mental,  la salud o …

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Salud y disfrute, el combo perfecto de los productos cárnicos

Desde Carne y Salud siempre hemos defendido el papel de los productos cárnicos dentro de una alimentación completa, sana y equilibrada. Por esta razón, en …

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El secreto de la parrillada perfecta

En la anterior publicación de nuestro blog de Carne y salud os dejamos algunas propuestas de ocasiones para disfrutar de todo el sabor de los …

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Glosario de la carne: términos que definen el compromiso del sector

La preocupación por la producción y consumo de alimentos de manera sostenible ha cobrado mucha relevancia en los últimos años. Campañas interesadas que culpabilizan a …

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Comer mejor es fácil si sabes cómo.

Arrancamos el año todavía con el último polvorón de la despensa sin desenvolver y ya estamos pensando en cómo podemos resetear nuestra alimentación y empezar …

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Consejos para preparar el filete perfecto

Como amantes de la buena carne, en anteriores ocasiones hemos escrito en nuestro blog  sobre sus cortes o las medidas a seguir para una perfecta …

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La clave del tupper perfecto: consejos para comer bien en la oficina

Volver al trabajo presencial en momentos como este supone un nuevo reto en nuestras vidas. Además, coger el ritmo de la rutina no es tarea …

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Los retos de sostenibilidad del sector ganadero cárnico

El cuidado de nuestro planeta y la sostenibilidad son dos de los mayores desafíos de nuestros días. Este 2021, el sector ganadero-cárnico continúa con un …

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Maridajes enamorados de la carne

Para amantes de la carne y el vino.   Siempre es un buen día para demostrar a nuestros seres queridos cuánto los queremos, pero quizá …

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Los cortes magros de la carne: una fuente de proteínas sin grasas

En primer lugar, debemos destacar que las grasas son necesarias en la alimentación y, por lo tanto, en la carne.  En su cantidad apropiada es …