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La casquería… ¡una celebración de lo mejor de nuestra cocina!

Hoy celebramos el #DíaMundialdelaCasquería, que siempre ha jugado un papel fundamental en la cocina tradicional de nuestro país y que a día de hoy se incluye ...
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El Foro Ganadero-Cárnico y el Colegio de Veterinarios de Cádiz desarrollan la última jornada educativa “Come carne, come sano, por tu salud y la del planeta”

Esta iniciativa del Colegio de Veterinarios de Cádiz, el Foro Ganadero-Cárnico, la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Cádiz y la Diputación ...
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El Sentido de la Carne se adhiere a la séptima edición de la Semana contra el Desperdicio Alimentario de AECOC

Con su adhesión, el sector cárnico busca concienciar sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario, así como poner en valor todas las buenas prácticas ...
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La iniciativa “El Sentido de la Carne” suma ya a 150 empresas y organizaciones de toda la cadena de valor del sector

En esta segunda fase del proyecto, “El sentido de la Carne” realizará un concurso a través de redes sociales en el que los participantes podrán ...
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“Come carne, come sano, por tu salud y la del planeta”

El Colegio de Veterinarios de Cádiz, el Foro Ganadero-Cárnico, la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Cádiz y la Diputación de Cádiz ...
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El sector ganadero-cárnico reafirma su compromiso con la sostenibilidad, los objetivos de desarrollo sostenible y la neutralidad ambiental

Conscientes de los retos medioambientales que afronta nuestra sociedad, los sectores están destinando importantes recursos para alcanzar los objetivos establecidos por la Comisión Europea y ...
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El sector ganadero-cárnico insta a las Comunidades Autónomas a poner en valor en el ámbito educativo la ganadería y el papel de la carne en la nutrición

Las Interprofesionales piden que no se regule de forma restrictiva y arbitraria el consumo de carne en los comedores escolares, por su importancia nutricional durante ...
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La Red Ganadero-Cárnica será la primera Red municipalista de colaboración público-privada en el marco de la FEMP

  Las Interprofesionales y la FEMP firman un nuevo acuerdo para estrechar su colaboración e impulsar la inclusión de la Red Municipal Ganadero-Cárnica como una ...
actualidad

La FAO avala el papel de la carne y los demás alimentos de origen animal en la alimentación como “fuente esencial de nutrientes”

«Algunos consumidores pueden elegir el veganismo o una dieta pescetariana, pero la carne, los huevos y la leche ofrecen fuentes cruciales de nutrientes muy necesarios ...
actualidad

Publicada la mejor evidencia científica sobre el papel de la ganadería y la carne en la nutrición, la sostenibilidad, la economía y la ética

La revista científica “Animal Frontiers” ha publicado los estudios que recogen la mejor evidencia científica disponible actualmente sobre las principales consideraciones relacionadas con el consumo ...
actualidad

La carne es un alimento rico en nutrientes, con un papel destacado en la evolución, la salud y el desarrollo humanos

«The role of meat in the human diet: evolutionary aspects and nutritional value”. Este es el primer estudio de los publicados en la revista científica ...
actualidad

La Red Municipal Ganadero-Cárnica celebra su primer encuentro de alcaldes y concejales

  La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, en colaboración con la FEMP. En el encuentro de ...