infografía
El plato para la población anciana
Mezcla y combina los distintos tipos de alimentos para conseguir una dieta balanceada adaptada a tus gustos y necesidades.
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El Dr. Manuel Castillo nos explica por qué nos produce placer comer en el contexto de la productos cárnicos.
La Dra. Mª Elisa Calle insiste en que es necesario consumir productos de origen animal para obtener la vitamina B12 para la formación de los
Dra. Mª Elisa Calle: «la mejor manera para mantener adecuadamente los niveles de hierro en sangre, tener vitamina B12 y proteínas de buena calidad es
Dependiendo de las necesidades de cada etapa de la vida (infancia, madurez…), la Dra. Mª Elisa Calle nos cuenta que la carne se adapta y
La Dra. Mª Elisa Calle apoya el consumo de carne por ser rica en aminoácidos, necesarios para la formación de los tejidos y el mantenimiento
Para restauradores como Javier Rodríguez, la carne es un producto rentable por su durabilidad y un acierto para sus clientes.
Para Javier Rodríguez, jefe de cocina de Catering Boketé A Coruña, la carne representa satisfacción del cliente y facilidad de suministro.
La Dra. Dolores Corella afirma que nuestros guisos nos permiten consumir carne a baja cocción combinada con verduras y distintos tipos de legumbres, lo que
La Dra. Dolores Corella hace hincapié en el consumo de carne en el contexto de la dieta mediterránea.
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