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El Mundo de la carne. Salud y consumo de carne: Vitamina B12

La vitamina B12 es esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Podemos ingerirla a través de alimentos de origen animal. La carne es el …

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El Mundo de la carne. Gastronomía y salud

Las cualidades organolépticas de la carne se combinan con sus valores nutricionales en la alta cocina de la mano de los chefs Paco Roncero e …

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El Mundo de la carne. Bienestar animal en la granja

Las granjas de España y la Unión Europea se orientan por ley al bienestar animal como en ningún otro país del mundo, por criterios científicos, …

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El Mundo de la carne. La industria cárnica y la seguridad alimentaria

La carne y los elaborados cárnicos de España y la UE tienen en cuenta no solo los aspectos meramente productivos, sino también la garantía de …

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Método del plato en el embarazo

Recomendaciones generales para una alimentación saludable durante el embarazo y beneficios de los nutrientes de la carne: Infografía Método del plato en el Embarazo  

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Toda la información del etiquetado de la carne

Información nutricional, registro sanitario, procedencia, etc. Conoce la información que recoge el etiquetado de la carne: Infografía Etiquetado de la Carne

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Las vitaminas que nos aporta la carne

Los productos cárnicos son una excelente fuente de vitaminas del grupo B, las cuales contribuyen al buen funcionamiento del organismo: Infografía Vitaminas que nos aporta …

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Lo que hay que saber sobre la carne

La carne y los derivados cárnicos son un alimento básico en una alimentación variada y equilibrada, así como un referente de nuestra dieta mediterránea: Infografía …

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Falsos mitos sobre el consumo de carne y derivados cárnicos

Desvelamos con datos los falsos mitos y tergiversaciones que se vierten que con respecto a la carne en comparación con otros alimentos: Infografía Falsos mitos …

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¿Qué nos aportan la carne y los derivados cárnicos?

La carne es un alimento fundamental dentro de una dieta variada y equilibrada que no puede faltar en nuestra mesa y del que podemos disfrutar …

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Exportación en el sector cárnico español

Los españoles y la carne, una relación consolidad. Cristina Clemente pone en valor el papel del sector cárnico como el mayor exportador dentro de la …

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La carne española, ejemplo internacional de calidad

La calidad de los productos cárnicos españoles es reconocida más allá de las fronteras nacionales. Cristina Clemente, Subdirectora General de Control y Laboratorios de Alimentación, …

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El Mundo de la carne. Zinc

El consumo de este micronutriente va ligado a alimentos proteicos, dentro de una dieta variada y equilibrada. Las carnes son los alimentos de origen animal